临期速冻汤圆回收公司长期高价提供各类速冻汤圆回收服务,汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 [1] 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
一、临期速冻汤圆回收的产品功效价值:
营养成分 元宵(汤圆)营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。 主要功效 由于汤圆营养丰富,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。 禁忌与副作用 《本草纲目》中早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能
1、消费者购买元宵或汤圆时最好选择正规的`生产加工厂家。同时,购物场所应当选择大型商场、超 市,因为这些购物终端的冷链措施比较有保证。 2、尽可能买有包装的产品,同时要注意产品的包装。选择包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破 损和变形的产品。要认准包装上的QS(质量安全)标志,选购有QS标志的产品。 3、应注意查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保 质期、净含量和配料表等要求外,还应标明存放条件、使用方法等。如果是含陷料产品还应标明馅料含 量,消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和汤圆面皮细腻洁白,大小均匀,切开观 察,馅与皮的比例适中,一般而言馅与皮的比例应为25%以上。
三、临期速冻汤圆回收的烹饪注意:
速冻汤圆是一种较为方便的食物,吃起来味道可口,如果用冷水下锅煮,容易影响其味道,因为冷冻过的汤圆,容易煮破皮,没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使糯米皮很好的包裹住内部的馅料,保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象,而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮速冻汤圆的正确操作是开水下锅。速冻汤圆煮几分钟能熟8分钟左右。