临期食品回收—中国临期食品市场迅速发展
2022/4/9 11:06:40 点击：
临期食品回收—中国临期食品市场迅速发展
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在中国，年轻消费者对购买即将过期的食品的兴趣日益高涨，现在这个蓬勃发展的行业可以帮助解决中国的食品浪费问题。
根据艾媒咨询上周发布的一份报告，临期食品行业预计将从2021年的318亿元规模增长到2025年的401亿元。
即将过期的食品仍在其使用期限内，但以大幅折扣的价格出售，并吸引了热衷于节约的年轻消费者的注意，预计该行业在2025年前将保持6%的增长率。
创新也见证了市场的发展，从在超市和便利店销售产品到在网络平台上随时可以买到，同时也促使了专门销售即将过期物品的企业推出。
“这是因为进口零食太贵了，所以人们购买接近到期日的零食，因为它们更便宜，”微博上的一位用户说。
去年，中国进入临期食品市场的公司激增，新的企业注册从2020年的12家迅速增加到2021年的68家。
好乐买、嗨特购等商店专门销售即将过期的食品，总体而言，其产品的价格大大低于市场平均价格。
在冠状病毒大流行期间，更多的消费者选择在网上购物，占销售额的30%以上，这为即将过期的食品提供了进入市场的机会。
在中国最大的电子商务网站淘宝网上，商家们正在销售临近到期的薯片、方便面、糖果和巧克力，价格还不到标准零售成本的一半。
根据中国科学院2015年的一份报告，每年有超过3500万吨的食品——占中国食品总产量的6%——丢掉或浪费，其中大约一半是在供应链的零售或消费环节。
去年4月通过的法律还禁止社交媒体平台上的“吃播”，而视频博主和平台在网上制作、发布或播放“吃播”，可能面临高额罚款。
随着法律驱使人们提高环保和社会意识，美食博主开始分享他们对即将过期的食物的喜爱。
视频分享网站哔哩哔哩上的一些用户分享了他们的超市之旅，因为他们只拿了100元购买的零食就满载而归。
据iiMedia报道，那些中等收入阶层也是最常见的即将过期产品的消费者，最常购买的物品是零食、面包、糕点和乳制品。
报告补充说，在中国，超过50%的消费者每个月都会购买临期产品，而近80%的人愿意向其他人推荐这些产品。
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