回收临期食品公司讲解过期货品如何处理
2022/6/23 10:53:16 点击：
回收临期食品公司讲解过期货品如何处理
在前面的章节中，分享了如何寻找商品和如何选择产品的知识。在这个阶段，我们再想想。既然选择了做临期食品，就无法避免食物过期的问题，让行人的肉疼。卖过期食品是违法的，也是不道德的，那么我们应该怎么做才能把损失降到最低呢？
(1)过期食品的原因是什么？
在讨论如何处理过期食品之前，我认为我们必须想清楚为什么会产生过期食品，为什么它非常重要。只有真正想清楚了，才能明白到底是自己的问题还是其他问题。如果我们遇到问题，我们会想办法解决。盲目思考如何处理过期食品，绝对不是上策。
收集了相关信息，咨询了从事这个行业的人。笔者认为临期食品到期的主要原因如下：
运输问题。
产品选择。
积压的货物。
营销问题。
首先，从事临期超市和临期仓库的企业家必须对运输问题有深刻的理解。某个品类的商品异地转移是不可避免的。同样，每批货的日期也不是那么完美。一些企业家为了追求性价比，会刻意选择日期较短的食品，变相增加了风险。保质期前不到一个月是常态。长途运输进一步减少了临近过期的时间，带来巨大的销售压力，导致大量过期食品。
其次，我们分析产品的选择，这对于摊主和在超市和仓库工作的人来说非常重要。由于一线品牌存量小、毛利低，创业者会把目光放在存量大、毛利高的二、三、四线产品上，但这带来了一个问题。二、三、四线产品的知名度和品牌认可度都比不上一线产品，客户选择此类产品的概率较一线产品大大降低，增加了销售压力。同时，如果选择非一线冷门且小众的产品和饮料，无疑会对销售能力带来更大的挑战。
我们来谈谈更致命的备货问题。做临期食品批发的朋友经常调侃“没有批量备货的生活是不完整的”。众所周知，临期食品最重要的是货源。有稳定的货源是成功的一半，但不要曲解这段话的意思。稳定的货物供应并不意味着我们的仓库需要大量积压的临时货物。尽我们所能是非常重要的。有些创业者可能消息灵通，看到某个品类(比如伊利金典牛奶)的几千条甚至上万条紧急信息，就开始互相撞见，不考虑自己的销售能力和当地市场对这个品类的需求，就在热的时候抢着去收这批货。直到这批货物到达仓库，他们才发现自己没有能力处理这批货物，犹豫不决。尽他们所能真的很重要。最后说说营销。说白了，临业其实是快速消费品行业的一个分支。随着今年临期食品概念的爆发，大量创业者涌入临期食品行业。根据经济学中的供需平衡理论，狼多肉少必然导致同行之间的“价格战”，进一步挤压利润率。在这个信息爆炸的时代，找货并不难。难的是如何把自己仓库里的货卖出去。由于其特殊性，临时商品的销售价格只会随着时间的推移而越来越低。营销能力跟不上积压的货是奢望，留着这本书也成了奢侈。有很多人可以进步而有所损失，也可以“割肉”而无所作为地推进。
(2)过期食品如何处理？
在最后一节中，我们讨论了过期产品的原因，需要制定相应的策略来解决。但既然选择了这条线，还是要面对“过期产品处置”的问题。笔者查阅了相关资料，询问了身边的圈内人士。除直接处置外，过期产品的处理方式主要有以下几种：
1.自己吃。
2.饲料处理。
3.联系过期食品回收公司回收。
很多读者看到“自己吃”可能会很惊讶，但这是很多业内人士经常做的事情。勤俭节约是中国人民的传统美德。大多数人在丢弃和自己吃东西后会选择自己吃。虽然法律禁止销售超过保质期的商品，但经过适当储存且未变质的过期产品也可以食用。和现阶段的产品相比，味道可能差很多，但不建议经常这样做。也许会“踩雷”。当然，自己吃饭只适用于极少量的过期库存，也算是减少了自己的损失。
从事快消品行业的人，比如把过期产品加工成饲料，联系过期食品回收公司回收，都或多或少知道一些，有些读者可能不知道怎么联系。在这个信息爆炸的时代，搜索和过滤信息的能力至关重要。我们搜索的时候，可以搜索关键词，比如“临时饲料”、“临时回收”等。来过滤我们需要的信息。同时也要注意对方资质是否可靠，谨防上当受骗。临期食品的到期本身对我们来说已经是一个很大的损失，各种补救措施都只是为了“回血”。被骗真的会让我们恶心好几天。
最后总结一下，处理过期食品是临期食品必不可少的技能。但是如果在做的过程中出现了大量的过期产品，是否应该静下心来，冷静思考过期的原因，是营销还是过度备货等。解决这些问题是根本。生意做不成了，亏损也做不成了。毕竟处理过期食品只是一种止损手段。
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