从食品安全的角度来分析，在正规销售渠道购买的临期食品没有什么太大的问题，大家可以按需选购，毕竟保质期是商家自家所生产的食物品质的保证，如若处于这个期限内，食品完全可以食用。

其实，假如所选购的产品处于保质期内，并且包装没有损坏的话，摄入体内并不会影响身体健康。尤其是长保质期的食物，一般可以存放好几个月甚至几年，他们采用了各种方式让微生物在安全范围之内，并不会改变食物的口感，外观，风味。不过，必须强调的一点是冷冻品为比较特别的的长保质期食物，必须谨慎的对待，因为只有全程保持冷冻，保质期才能更长，但若是冷冻状态中断了一段时间，细菌滋生的风险就会有所提高。