相信大家都在各大超市以及网络电商平台看到过临期食品四个字吧，一部分人看到之后，脑海中的想法就是觉得食品快过期了不能买，但也有一些人会促进了了解，发现临期食品真的可谓是白菜价，消费者选购的几率很高。那么什么是临期食品呢？

顾名思义，临期食品，也就是说食品即将到达保质期，但仍旧在保质期以内，属于安全食品的范畴。比如标注期一年或更长的时间，临界期为到期前的45天，而标注保质期六个月以至于不足一年的食品，临界期为到期前的20天。标注期只有三十天到九十天之内的，临界期是到期前的10天，而标注期少于十五天的临界期为到期前的1～4天。