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上海临期糖果食品回收谈谈家庭购买食用油应看色闻味

2023/8/17 23:05:06      点击:
山东省工商局消保处的有关专家介绍,鉴别食用油的简单办法有:一是看色泽。纯正花生油是黄色的液体,在正常情况下,看起来清澈透明,没有混浊或沉淀现象。此外,花生油比较粘稠,摇晃起来流动性不强。二是闻气味。纯正花生油有浓郁的花生气味,将一滴油放在手掌中来回搓,直到手心发热,或在炒菜时,将油加热后,就可通过闻气味来判断是否正宗。三是品尝滋味。正宗花生油无异味,如果有腥味、辛辣味、苦味等,就属不正常了。

专家提醒,消费者在选购食用植物油时,应尽量到有一定信誉度的经销单位,购买知名度和市场占有率较高的近期生产的企业产品,并注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容。同时,应仔细观察产品包装是否严密,有无渗漏现象,而且家庭购油应根据需要适量购买,开封使用后及时将盖封好,并放于阴凉处贮藏,而存放时间最好不超过两个月。

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